Os preços de produtos lácteos tiveram alta na segunda quinzena de janeiro. De acordo com levantamento da Scot Consultoria, as cotações foram 0,5% do que as registradas na primeira quinzena do mês.

O leite longa vida subiu 1,3% no período. O produto ficou cotado, em média, em R$2,42 por litro. As cotações estão firmes desde dezembro de 2016.

De maneira geral, a menor produção no Sul do país e em importantes regiões produtoras do Sudeste colabora para este cenário de preços firmes no mercado do leite. Além disso, desde dezembro/16 o varejo vem comprando para reabastecer os estoques.

Outro fator importante é a volta às aulas escolares, que colabora para uma maior movimentação no mercado de lácteos