PROGRAMA DESENVOLVIMENTO DA BACIA LEITEIRA
DE MATO GROSSO DO SUL
Apresentação
O Governo do Estado de Mato Grosso do Sul através da Secretaria de Estado de Produção e Agricultura Familiar – SEPAF, visando o fortalecimento da “Cadeia Produtiva do Leite no Estado” apresenta o Programa Desenvolvimento da Bacia Leiteira de Mato Grosso do Sul, Leite Forte, considerando a importância deste segmento para a economia sul-mato-grossense além da sua relevância social, por ser a base da renda de 80% dos produtores familiares.
O Programa Leite Forte é um conjunto de ações organizadas e coordenadas que Integram as atividades das instituições que trabalham com leite no Estado, racionalizando os recursos disponíveis, com foco nos resultados.
Baseia-se na promoção de uma assistência técnica contínua por meio de metodologias da extensão rural e treinamentos a produtores de leite.
Aumentar a produção, a produtividade e melhorar a qualidade do leite nos estabelecimentos rurais do Estado, especialmente dos produtores da agricultura familiar, são o grande desafio imposto aos elos do segmento leiteiro, assim como, a integração nos esforços despendidos na organização e execução das ações de fomento direcionadas ao mesmo.
Objetivo Geral
Estruturar a cadeia produtiva do leite, fortalecendo seus elos com a promoção do aumento da produção, da produtividade e da qualidade do leite, aliado à agregação de valor ao produto final, geração de empregos e renda, possibilitando a sustentabilidade socioeconômica e ambiental de atividade.
Objetivos Específicos
Promover a capacitação contínua de técnicos;
Promover a capacitação dos produtores de leite e sua família;
Promover ambiente favorável à organização de produtores e da produção;
Qualificar a mão de obra dos setores de produção, logística, industrialização e comercialização do leite;
Integrar as ações e projetos de instituições que desenvolvam atividades na cadeia produtiva de leite;
Elevar o nível de emprego e de renda na produção e na indústria;
Apoiar os empreendimentos do Programa de Agroindústrias Familiares;
Treinar as merendeiras e nutricionistas das escolas/empresas para a utilização de lácteos;
Disponibilizar instrumentos de diagnóstico de doenças de animais e de aferição de qualidade do leite produzido;
Melhorar os índices zootécnicos dos rebanhos leiteiros;
Contribuir para maior competitividade do setor;
Modernizar a produção de leite, visando a fixação do jovem rural e
Ter maior interação com outras secretarias do estado e
Participar do CONSELEITE-MS.
Estratégias
Utilizar a Câmara Setorial do Leite, como órgão representativo, para discutir e direcionar os temas relevantes;
Incentivar o associativismo e o cooperativismo, como meio de promover a competitividade e a sustentabilidade;
Promover o aumento do consumo de lácteos;
Estimular a agregação de valor do leite e derivados;
Instituir uma equipe multidisciplinar para a coordenação e serviços da rede de assistência técnica, consolidando projetos destinados ao desenvolvimento da cadeia e planejar a integração de ações complementares dos parceiros;
Promover ações para melhorar a eficiência da logística de transporte e distribuição para o mercado, através de parcerias;
Elaborar e acompanhar projetos de fomento ao setor lácteo;
Viabilizar equipes técnicas para prestar assistência técnica aos beneficiários do Programa;
Orientar os produtores para melhor gerir suas atividades e
Apoiar as instituições de pesquisa na cadeia produtiva do leite no Mato Grosso do Sul.
Metas
Atingir em três anos:
3.000.000 litros de leite por dia;
600 técnicos capacitados;
15.000 pessoas beneficiadas.
Área de abrangência
O Programa abrange todo o Estado de Mato Grosso do Sul, atendendo mais de 24.000 produtores de leite nos sete (7) polos de produção.
Público alvo
Todos os envolvidos no segmento da cadeia produtiva, com ênfase às famílias de agricultores familiares produtoras de leite no Estado de Mato Grosso do Sul e os setores de logística e indústria.
Linha de ação
O Programa Leite Forte será executado pelas instituições colaboradoras conforme suas competências institucionais, assumindo atribuições específicas de acordo com as linhas definidas no Programa.