Biosseguridade - A biossegurança na produção animal é um dos princípios fundamentais para garantir a saúde e a produtividade dos rebanhos. Para isso, os produtores investem constantemente em soluções, tecnologias e inovações para desenvolver as melhores práticas que vão de cuidados no manejo à nutrição.

O compromisso com a “biosseguridade em fazendas leiteiras” será o tema principal da sétima edição do Simpósio Internacional Leite Integral. O evento acontece em Curitiba (PR), entre os dias 28 e 30 de março, e reunirá grandes nomes do setor em uma ampla discussão sobre o tema. A programação será dividida em três módulos. No dia 28 (terça-feira), um curso pré-simpósio, ministrado pelos professores Elias Jorge Facury Filho e Antônio Último de Carvalho, da Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), abordará a identificação e prevenção dos fatores de risco para a ocorrência de doenças e o papel da medicina de produção nas fazendas leiteiras. No segundo dia (29/03), os participantes discutirão sobre biosseguridade e controle de pragas em fazendas leiteiras, que envolvem desde a gestão da qualidade da água e do armazenamento adequado dos alimentos até o manejo de dejetos e o controle de moscas e roedores. Já o último dia (30/03) será dedicado ao “Manejo preventivo das principais doenças que acometem os rebanhos leiteiros”. Um dos destaques da programação será o papel da nutrição no sistema imune e na prevenção de doenças infecciosas e metabólicas. “A nutrição tem um papel fundamental para a produção e ativação das células do sistema imunológico que, por sua vez, melhora a resposta vacinal reduzindo a incidência e severidade das doenças nos animais. Assim, as fazendas que adotam uma dieta equilibrada às necessidades de cada animal demonstram melhor eficiência produtiva garantindo melhor saúde e longevidade ao seu rebanho”, afirma o médico veterinário Rogério Isler, Gerente de Gado de Leite da Zinpro Performance Minerals, uma das empresas patrocinadoras do evento.   Encerramento especial O Simpósio contará ainda com uma palestra de encerramento especial, ministrada pelo cientista e médico oncologista, Dráuzio Varella. Apontado como uma das mais populares referências da medicina brasileira, ele falará sobre os benefícios do leite para a saúde. O bate-papo é aberto ao público e acontece no dia 30 (quinta-feira), a partir das 20h, no Teatro da Expo Unimed. Os ingressos da apresentação do Dr. Dráuzio Varella custam R$ 10. Toda a renda proveniente dessas entradas será revertida em compra de leite que será doado para instituições assistenciais de Curitiba.

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